✔️ 2 Eier
✔️ 100 g Zucker
✔️ 70 g Speisestärke
✔️ 100 ml Braune´s Eierlikör
✔️ 200 ml Milch
✔️ 100 g Mascarpone
✔️ 1 Pck. Tarteletts
✔️ Früchte der Saison, Lieblingsfrüchte
Zubereitung:
1. Eier mit Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
2. Die Speisestärke unterrühren.
3. 1/3 der Milch hinzufügen, rühren.
4. Die restliche Milch hinzugeben.
5. Das ganze kurz aufkochen lassen und anschließend abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren.
5. Mascarpone unterrühren.
6. Die fertige Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf die Tartelettes geben.
7. Mit Lieblingsfrüchten dekorieren.
Bon appétit
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