Oreo Cheesecake mit Braune´s Eierlikör

Zutaten:
✔️ 30 Oreokekse (für Teig und Füllung)
✔️ 150 g Butter
✔️ 50 ml Braune´s Eierlikör Schoko
✔️ 500 ml Schlagsahne

✔️ 100 g Zucker
✔️ 500 g Ricotta
✔️ 30 g Sofortgelatine
✔️ 100 ml Braune´s Eierlikör Klassik

Zubereitung:
Die Oreokekse zerbröseln, die Hälfte davon beiseite stellen. Butter schmelzen, Braune´s Eierlikör Schoko hinzugeben. Die fertige Masse in eine runde 26 cm Form geben. Unten die Butter mit dem Eierlikör, oben die zerbröselten Oreokekse. Alles schön gleichmäßig verstreichen. In einer Schüssel die Schlagsahne mit dem Zucker (50 g) mischen. Ricotta mit dem restlichen Zucker mischen. 1/3 der Schlagsahne unterheben, dann den Rest. Die Gelatine sowie Braune´s Eierlikör Klassik dazugeben. Rühren. Oreostücke unterrühren. Die fertig gerührte Masse ebenfalls in die Form geben und glatt streichen. Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank. Nach Belieben Dekorieren.

Guten Appetit.

Das Rezept zum Video findest Du auf unserer Tik-Tok-Seite.

Tags: Backrezept

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